吟唱千年的彝族梅葛調(diào)，如何唱出當(dāng)?shù)厝说奈幕坝^？
以花入菜，云南花宴究竟怎樣把色香味揉進(jìn)唇齒？
烏銅走銀的神奇技藝又是如何守正創(chuàng)新的呢？
《非遺里的中國》云南篇，來到云南省楚雄彝族自治州姚安縣光祿古鎮(zhèn)，二十多項極具云南特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目在節(jié)目中精彩亮相。于彩云之南，赴多彩之旅，領(lǐng)略多姿民族的非遺之美，飽覽云南特色文化盛宴。
一、青年樂隊挖掘非遺文化的現(xiàn)代魅力
“花兒為什么五彩斑斕?” “彩虹落大地，花被染七彩”這是梅葛調(diào)給出的答案。
云南山壑林立，少數(shù)民族能歌善舞，為方便溝通交流，產(chǎn)生了以唱代說的浪漫民俗文化。姚安口傳梅葛更是被譽(yù)“回答之書”，任何生活中的奇聞逸事，都能在梅葛中找到極具詩意化的表達(dá)。歷史悠久，具廣泛群眾性的梅葛調(diào)，在長期口耳相傳的過程中，形成一部有影響的彝族歷史敘事長詩，千百年來流傳于姚安縣的彝族聚居山寨。
云南山人樂隊與梅葛調(diào)的結(jié)合，擴(kuò)大了傳播范圍，推動梅葛調(diào)為代表的一批少數(shù)民族歌舞文化的傳承和傳播。讓人們在現(xiàn)代歌聲中感受梅葛弦歌不輟的傳承，激起思接千載的心緒。
二、云南鮮花詩宴打造世界文化名片
被譽(yù)為“世界花園”的云南，花卉種類有1000多種，其中可食用的就多達(dá)700多種。正是基于“四季鮮花開不敗”的現(xiàn)象，云南人將鮮花作為主角，發(fā)展為滇菜名饌中最富浪漫色彩的“花宴”。其食花植物種類和烹調(diào)方法均遵循特有的傳統(tǒng)技法，具有民族性和地域性，發(fā)掘鮮花中對人體有益的食用文化元素，將鮮花入饌，用清新、靚麗、馨香的鮮花宴款待八方賓客。云南的浪漫，被揉進(jìn)玫瑰鮮花餅、布依族五彩飯，把浪漫融入骨子里，把花香留在唇齒間，云南花卉菜肴成為滇味飲食文化獨有的一張名片。
所謂知常明變者贏，守正創(chuàng)新者進(jìn)，云南花卉菜肴致力于在創(chuàng)新中尋求突破，不斷挖掘鮮花菜肴特色，上千種食用和藥用價值較高的鮮花花卉，為云南打造美味多滋的鮮花盛宴。云南花宴通過代代人的不懈深耕，不斷在新時代發(fā)展中煥發(fā)活力，打造世界文化名片。
三、烏銅走銀煥發(fā)新的文化生機(jī)
云南烏銅走銀與景泰藍(lán)并稱“天下銅藝雙絕”。作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，烏銅走銀具有精美的工匠技藝。傳統(tǒng)用于文房器物第五寶——墨盒，通過煉烏銅、打片、鏨刻、走銀等十項工序制作而成。最后一項工序“捂黑”，則是烏銅由銀變黑的關(guān)鍵。通過日常的把玩，手汗與合金反應(yīng)，器具變黑顯現(xiàn)鏨刻的花紋。而今，墨盒使用日趨減少，當(dāng)?shù)貒壹壏沁z代表性傳承人金永才為解決傳承難問題，打破單傳局面，將技藝傳給更多的年輕人，煥發(fā)新的文化生機(jī)，其徒弟丁大為更將這一技藝與現(xiàn)代審美結(jié)合，創(chuàng)新制成各種精美絕倫的藝術(shù)品。
聽梅葛調(diào)，體悟傳唱于滇山云水間的千年古歌；賞烏銅走銀，感動傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新活力；再品一品云南鮮花宴，讓浪漫云南溫暖八方賓客。云南五彩繽紛的文化圖景唱響《非遺里的中國》。
云南師范大學(xué)傳媒學(xué)院（云南省輿情研究基地）新聞學(xué) 2022級本科 王子樂
云南師范大學(xué)傳媒學(xué)院（云南省輿情研究基地）新聞學(xué) 2021級本科 謝柯敏
（核稿：云南師范大學(xué)傳媒學(xué)院院長 魏紅，云南省文化和旅游廳 杜彬）
微信掃一掃