2023年6月10日的普洱市思茅區(qū)茶馬古城大馬廣場(chǎng)上，上午8時(shí)剛過已是熱鬧非凡——隨著囊括了全省60余項(xiàng)傳統(tǒng)工藝類、傳統(tǒng)醫(yī)藥、傳統(tǒng)飲食類非遺項(xiàng)目進(jìn)行活態(tài)展示、現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)的60多個(gè)展位陸續(xù)被琳瑯滿目的展示品填滿，絡(luò)繹不絕趕來的普洱市群眾們開始了興致勃勃的“逛街”。
本次參加展示、體驗(yàn)的非遺項(xiàng)目中，其中15項(xiàng)是普洱市的國(guó)家級(jí)、省級(jí)和市級(jí)項(xiàng)目，其余45項(xiàng)來自全省其他各州市；展示品中既有傳統(tǒng)制品類，也有融入現(xiàn)代元素、更加適合現(xiàn)代生活的品類和樣式。而且，赴展的傳承人們還考慮了普洱當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑷罕娍赡艿纳盍?xí)慣和審美興趣，紛紛組織了他們覺得合適的展示品。
起初，對(duì)于不熟悉的項(xiàng)目，人們更多地是湊過去觀看，然后向傳承人了解、咨詢，往四周相似品類展位去“貨比三家”，忍不住下手……有一些勤儉持家的女同胞試圖討價(jià)還價(jià)，但傳承人們給出的報(bào)價(jià)已經(jīng)是低于實(shí)體店鋪和網(wǎng)店要更低的價(jià)格了，所以這些討價(jià)往往無果。女同胞只能咬牙、跺腳、買走，然后……真香！在富源魔芋制作技藝展位前，這一幕發(fā)生了好幾次。
有人說：人類的本質(zhì)是真香。“真香定律”不一定處處存在，但是一定存在于今天的大馬廣場(chǎng)非遺購(gòu)物節(jié)線下活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，尤其是傳統(tǒng)飲食類展區(qū)。尋甸牛干巴、楊林肥酒、石屏豆腐、彌勒竹園紅糖、藏族奶渣餅、牟定腐乳、曲靖小粑粑、通海豆末糖、江川鹽水魚、老窩火腿、雙龍麻脆、昆明燜爐烤鴨……無論男女老幼，總有一款適合你！這邊，剛出爐的燜爐烤鴨香飄四溢，提前烤好的一爐6只不到半小時(shí)就售罄（不知道大清早吃烤鴨會(huì)不會(huì)膩啊！）之后每出爐一只，立馬被眼巴巴圍候在展位前加了微信“預(yù)購(gòu)”的顧客拎走；其他被香味吸引過來的顧客著急地不停問：“還有幾只？夠我的一只嗎？”另一邊，小料多達(dá)30種的彝族稀豆粉鋪滿了加寬的展位，路過的市民幾乎人手一份；旁邊的雞豆腐以其“高顏值”和咸鮮軟滑的口感吸引了愿意花費(fèi)一分鐘等待現(xiàn)做現(xiàn)售的顧客……
雖然在備展期間，聯(lián)絡(luò)員就與部分傳承人反復(fù)叮囑過要多備一些貨品，但普洱市群眾們的熱情遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了這些傳承人們的預(yù)料——不到11點(diǎn)，老窩火腿、雙龍麻脆等展位上，除了傳承人“努力”保留下來的寥寥幾件展示品，其余貨品就已經(jīng)被市民們“搶”光了。受限于交通和物流，部分項(xiàng)目可以明天補(bǔ)上貨，一些項(xiàng)目就只能讓大家享受一下“眼福”而無緣“口福”了。
作為“世界茶源”的普洱，又是身處以“茶馬古城”為主題的旅游小鎮(zhèn)，當(dāng)然少不得傳統(tǒng)制茶技藝的“牌面”：貢茶制作技）、景谷心上仁茶廠茶葉拼配技藝、水之靈古茶制作技藝、德昂族酸茶制作技藝、景邁山傳統(tǒng)手工制茶技藝、太和甜茶制作技藝、團(tuán)茶制作技藝以及白族三道茶（茶俗）和貢茶制作技藝代表性傳承人李興昌老師都各有席位，對(duì)茶文化感興趣的人都可以上前與各位傳承人探討一番，順便品茗一番——在艷陽(yáng)高照下，就一個(gè)字：爽！
普洱的茶文化深入民心，從來參觀的小朋友們身上可見一斑：太和甜茶展位前，一位10歲左右的男孩面對(duì)記者的鏡頭絲毫不怯，端著試品的杯子“豪言壯志”：“我來做代言人！”從展區(qū)出來的路上，一名六七歲的小朋友一邊回味一邊給他的家長(zhǎng)按頭安利：“這個(gè)普洱茶好好喝，喝完以后冰冰涼涼的，就像含著薄荷。”
與這茶香四溢的氛圍相契合的是：本次展示活動(dòng)，很多項(xiàng)目的傳承人都帶來了各式各樣的茶具作為展品。譬如烏銅走銀、錫器、建水紫陶、臨翔碗窯、永勝琺瑯銀器、鶴慶銀器、傣族慢輪制陶、易門浦貝陶器、華寧陶器……果不其然，雖然展位上還有其他盛具或飾品等等，可最受矚目、被問詢最多的，還是這些精美的茶具。
醫(yī)療保健也是群眾最關(guān)心的一件事。鄭氏黃帝九針醫(yī)術(shù)和傣醫(yī)藥的兩個(gè)展位前也圍滿了人。由于這兩種治療手段都不適合露天進(jìn)行，來參展的醫(yī)生們更多的是對(duì)群眾作項(xiàng)目介紹和科普一些健康知識(shí)。他們也帶來了一些常用保健品供有需要的群眾選購(gòu)。
此外，云南陸軍講武堂和云南省博物館也帶著他們多姿多彩的各種博物館文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)置了展位。這些別致而實(shí)用的小物件充分展示了融入現(xiàn)代元素的傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)表達(dá)的新方式。不過遺憾的是，由于運(yùn)輸保存的問題，他們沒能把文創(chuàng)網(wǎng)紅產(chǎn)品：云南陸軍講武堂雪糕、昆明藍(lán)花楹雪糕、云南省博物館雪糕帶來，否則一定會(huì)成為本次展會(huì)的爆款！
本次展會(huì)有一些人身著普洱市各少數(shù)民族服飾跳起“迎賓舞”，與身著本民族服飾的傳承人、舞臺(tái)上精彩的展演節(jié)目，一同讓我們深切體會(huì)“像石榴籽一樣緊緊抱在一起”的親密無間；還有一些人的出現(xiàn)讓所有人安全感滿滿：他們是身姿挺拔的特警在全場(chǎng)巡視；他們是全副武裝的消防員在不停檢查安全隱患；他們是靜靜守護(hù)在一側(cè)的醫(yī)護(hù)人員；他們是默默提供后勤服務(wù)和保障的所有人……
（撰文：云南省非遺保護(hù)中心 趙桃）
（圖片：云南省非遺保護(hù)中心 阮坤瑾）
（編輯：云南省非遺保護(hù)中心 王海）
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